マルセレサは「最高中の最高」の品種と言われ、そのフルボディとローストカカオニブの豊かな香りはプロの間でも定評があります。
私たちのマウンテンコーヒーは、ロス・サントス地方にあるエヒディオ・ゴンザレス氏の農園で栽培されています。
単一品種を単一農園で生産するマイクロロットコーヒーです。ゴンザレス氏自慢の香り高い特製コーヒーを日本のみなさまにお届けします。

ダークチョコレートやブラウニーと相性がよく、イチジク、ブラックチェリートマトのようなダークフルーツとも大変よく合います。
香ばしいカカオニブの香りをお楽しみください。

アギレラ家は12⼈の兄弟姉妹からなる⼤家族で、ウエストバレーでニ世代にわたってコーヒーを⽣産しています。彼らの⽗親は、70年前に初めてこの⼟地でコーヒーの栽培を始め、コスタリカコーヒー栽培の先駆者となりました。ほとんどの兄弟姉妹は⾃分の農園を持っており、8年前にはマイクロミルも始めました。カップオブエクセレンスでも⼊賞歴があり、世界的にも評価されています。

マルセレサはティモールハイブリッド（アラビカとロブスタのハイブリッド品種）とビジャサル
チ（ブルボン種の矮⼩種）です。
West Valley地⽅のコーヒーは、快適な気候と肥沃な⼟地のおかげで、優れた品質と⼟壌を保っています。
⼭脈海抜 900 〜 1,700メートルで栽培され、ポアス⽕⼭が景観を⽀配する太平洋斜⾯で⾃然の恩恵を受け育ち、⾼い酸味と⼼地よい後味をもたらします。⼟壌は、腐植質と⽕⼭性の良好な層を持つアンドソル（⽕⼭質の⿊い⼟）です。

この地⽅のコーヒーは、その複雑なフレーバー、優れたコク、⽢い⾹りで知られており、カカオ
と、オレンジ、ナッツを思わせるような⾹りが特徴です。

農園名：Finca Edgar
⽣産地：サンルイス デ グレシア（West Valley）
品種：マルセレサ
標⾼：1,650 m
⽣産処理：イエローハニー
認証：レインフォレストアライアンス
おすすめ焙煎度：ミディアムロースト
フレーバー：ダークチョコレート、アーモンド、クルミ、オレンジ
カッピング評価：85 点

□名称　　　　レギュラーコーヒー
□原材料名　　コーヒー豆
□内容量　　　250g
□賞味期限　　枠外に記載
□保存方法　　直射日光を高温多湿を避けて保存してください。
□生豆生産国　コスタリカ共和国
□輸入販売者　ロメロトレード株式会社